Статья

Обед по-офисному

Обед по-офисному

Согласитесь, остаться без обеда в насыщенный рабочий день весьма неприятно. Обед – то неприкосновенное время каждого сотрудника, когда в течение часа (могут быть варианты) Вы предоставлены самому себе и можете на время забыть об отчетах и прочих профессиональных необходимостях.

Если Вы – работник крупного предприятия или огромного холдинга, то проблемы с возможностью пообедать в отведенное время, скорее всего, вам не знакомы. Несомненным плюсом работы сотрудников больших компаний является наличие столовых или кафетериев, предназначенных для обедов.

Разумеется, если вы устраиваетесь на работу и рассматриваете различные варианты, определяющими критериями для вас будут карьерный рост, уровень заработной платы, вверенные вам обязанность, близость к дому и так далее. Сомнительно отказываться от подходящего рабочего места, если единственным его минусом является отсутствие столовой. С другой стороны, ежедневно сталкиваться с одной и той же проблемой – невозможностью подкрепиться – неприятно и едва ли стимулирует к эффективной работе.

Гораздо приятнее в середине рабочего дня прогуляться до корпоративной столовой и выбрать из разнообразного меню первое, второе и третье – все, как полагается. После чего с новыми силами и уже без навязчивой идеи о порции пюре с котлетой вернуться в офис.

Является ли это проблемой для сотрудников небольших компаний и, какие выходы здесь возможны?

Даже если в вашем офисе места достаточно для обеденной зоны, все не так просто. Во-первых, организацию столовой в офисе придется согласовать с необходимыми структурами. Автоматически возникает необходимость в закупке профессионального оборудования для приготовления пищи и наполнения обеденной зоны. Разумеется, что это подразумевает дополнительные вложения, на которые сегодня едва ли пойдет любой руководитель. Столовая не может работать без персонала. Даже два повара в штате предприятия (если количество сотрудников в офисе минимальное) будут работать за определенную заработную плату. Организация столовой, как выяснилось, дело достаточно трудоемкое для любого работодателя, особенно если ваше предприятие – не холдинг с мировым именем, а всего лишь небольшая компания, где количество сотрудников не превышает и двадцати человек. Всегда гораздо проще воспользоваться распространенной услугой – доставка обеда в офис.

Если вы работаете в подобных размеров компании, то у вас есть три варианта организации полноценного питания.

Первый вариант

Выберите подходящее по близости к вашему офису кафе и ежедневно в нем обедайте. Минимальная стоимость бизнес-ланча в Екатеринбурге составляет сегодня 90 руб. Если вы выбрали заведение в этой ценовой категории, то не надейтесь на большое разнообразие пищи и великолепное обслуживание. Средняя стоимость бизнес-ланча составляет сегодня 160 руб. Несмотря на небольшую разницу в цене здесь и персонал покажется вам более приветливым и кухня – более изысканной. Ну и по-прежнему остаются заведения, где стоимость бизнес-ланча колеблется в пределах 200-300 рублей. В таких заведениях услужливый персонал и оригинальная кухня. Особенностью, бросающейся в глаза, будет пустота заведения, не свойственная обеденному времени в кафе.

Если у вас классический график работы (пятидневка, с 9.00 до 18.00) и обедаете вы, разумеется, ежедневно, не сложно посчитать, что в месяц на обеды у вас будет уходить ориентировочно 3000 рублей (если стоимость бизнес-ланча составляет, к примеру, 150 руб.). Много это или мало – для каждого индивидуально и зависит от уровня вашей зарплаты. Однако, в условиях кризиса, такая сумма сегодня многим покажется неприемлемой.

Второй вариант

Обед в офис. Наиболее простой и бюджетный вариант. Вы заказывайте обед через интернет или по телефону и в течение обозначенного времени вам доставляют еду прямо в офис. Но и здесь есть свои особенности: если количество сотрудников составляет, к примеру, десять человек, шесть из которых привыкли к бизнес-ланчам, то остальные четыре вынуждены будут воспользоваться предложенными здесь третьим или первым вариантами, так как доставка обедов в офис осуществляется только при заказе, минимум, на пять персон. Как правило, такой обед экономичный – его стоимость составляет 100 рублей, зато разнообразие меню не устанет вас удивлять. Конечно, всегда есть возможность воспользоваться нижеописанными вариантами № 3 или №1, но доставка обеда в офис – один из наиболее оптимальных. Те, кто пробовал, едва ли остались недовольны представленным ассортиментом, ценой и качеством блюд. Обратите внимание на то, что все заказы необходимо делать заблаговременно, иначе рискуете оставить своих коллег без обеда.

Вариант третий

Классический вариант. Что может быть доступнее и проще, чем готовить себе обед самостоятельно и брать его в офис. В назначенный час, вы просто разогреваете заветную обеденную баночку в микроволновке и, считайте, что ваш обед состоялся. Что примечательно, совершенно бесплатно. Такой обеденный перерыв, как правило, менее долгосрочен, чем например поход в кафе или столовую и позволит вам вернуться к работе гораздо раньше положенного времени. Бесспорными плюсами являются минимальные финансовые траты и экономичность израсходованного времени. Конечно, если вы – закоренелый холостяк, в совершенстве владеющей лишь приготовлением яичницы, то этот вариант будет для вас неприемлем. Наиболее уместным в этом случае будет воспользоваться доставкой обеда в офис: и бюджет сэкономите и вкусно покушаете.

Вот что рассказывают по поводу обедов на работе обычные офисные сотрудники.

Андрей: Я работаю в небольшой компании. Численность персонала немногим больше пятидесяти человек. У нас нет собственной столовой, но руководство отлично организовало обеды для своих сотрудников. Когда я только начинал работать, у нас в офисе был проведен капитальный ремонт, после которого отгородили обеденную зону. Там были несколько столов, стулья, микроволновки и пара раковин. Наша компания уже несколько лет сотрудничает с одним и тем же предприятием, которое нас кормит. Каждый день в одно и то же время нас обеспечивают полноценным обедом. Не уверен в стоимости, так как обеды у нас за счет предприятия, но, по-моему, питание для одного человека стоит не больше ста рублей в день.

Анна: Мой обед начинается в 12.30. В это время подъезжает микроавтобус и всех нас отвозят в столовую, где обеды за счет предприятия. Полноценное горячее питание. Наверное, если бы мы работали в городе, нас бы не отвозили на обед и обратно. Наша компания находится в промзоне, поэтому дойти до какого-либо кафе здесь достаточно проблематично.

Дарья: Я работаю в магазине. Перерыва на обед нет вообще. Каждый день к нам приходит женщина, которая приносит горячий обед: салат, суп и второе. Она готовит дома, а потом разносит по магазинам, где не у всех сотрудников есть возможность пообедать. Мой обед стоит 130 руб. Я довольна.

Сергей: Я обедаю в офисе только зимой в лютые морозы. В любое другое время я всегда езжу на бизнес-ланч в кафе возле офиса. Мой ежедневный обед стоит 170 руб. Но он того стоит. Во-первых, в заведении, где я обедаю, можно курить, что для меня является несомненным плюсом. Во-вторых, отличная кухня, всегда большое разнообразие.

Как видите, вариантов масса. А Вы где сегодня обедали?

29 мая 2009 г.
Подготовила Юлия Афанасьева.