Главная | Новости | В мире | Употребление карри замедляет старение - медики
Новость
Употребление карри замедляет старение - медики
Популярная в Индии и странах Юго-Восточной Азии острая приправа карри может, как выяснили южнокорейские ученые, замедлять старение и помогает в борьбе с раком и другими серьезными заболеваниями, сообщает АМИ-ТАСС.
Основным ингредиентом этой приправы является корень куркумы, которая придает карри желтый цвет. Также этот компонент помогает снимать воспаление и предотвращает развитие раковых опухолей.
Группа ученых из Центра геронтологии Корейского института биологии и биотехнологий недавно обнародовала результаты исследований, позволяющие заключить, что содержащиеся в куркуме вещества способны блокировать гены, ответственные за процесс старения.
Вместе с группой исследователей из университета Инха специалисты вышеупомянутого центра давно пытаются найти средства от многих старческих болезней, включая слабоумие и нарушение обмена веществ. Во время экспериментов в корм для мух-дрозофил добавляли основной компонент приправы карри - куркумин, и те мушки, которые получали эту добавку, жили дольше.
То, что употребляющие карри люди живут дольше, известно давно. Уже три тысячи лет назад жители Индии рекомендовали употреблять карри для продления жизни и поддержания здоровья. Они также применяли куркуму для лечения воспалений, прикладывали примочки с раствором куркумы к поврежденным частям тела. Для лечения ангины также рекомендуется пить раствор, содержащий экстракт корня данного растения.
Ученые обнаружили, что куркума действует как антиоксидант. Вещества, содержащиеся в ней, способны эффективно блокировать токсичные белки, которые вызывают воспаление в кишечнике и на поверхности кожи, а также предотвращают развитие опухолей на месте воспалений.
Эксперименты южнокорейских ученых показали, что при постоянном употреблении куркумы функционирование отвечающих за процесс старения генов подавляется почти на 20 проц, а все связанные со старением явления проявлялись в более легкой форме. Предполагается, что куркуму можно будет использовать и для лечения болезни Альцгеймера.
Главная новость
|
|
19.04.11 (06:43) Ученые: радиоактивность Фукусимы-1 в 20 раз выше чернобыльской Мощные взрывы на АЭС стали результатом некомпетентных решений. |
Новости
|
23 августа 2010 (12:39) Вино в умеренных дозах полезно для умственной деятельности - медики Полный же отказ от алкоголя влечет ухудшение когнитивных функций мозга. |
|
23 августа 2010 (12:25) Поселок в Свердловской области лишился постоянного сообщения с цивилизацией Тягач проломил мост, не ремонтировавшийся 40 лет. |
|
23 августа 2010 (12:14) Количество безработных граждан за неделю сократилось на 0,9%. |
|
23 августа 2010 (12:03) Шансы обнаружить инопланетный искусственный разум выше, чем биологическую форму жизни. |
|
23 августа 2010 (11:46) Владимир Путин: необходимо вести разведку в восточных районах РФ Премьер-министр России посетил российско-германскую научную экспедицию «Лена-2010». |
|
23 августа 2010 (11:39) Дмитрий Медведев утвердил перечень поручений по развитию местного самоуправления Перечень имущества, которое может находиться в собственности муниципальных образований, будет расширен. |
|
23 августа 2010 (11:15) Специалисты создадут трехмерную карту затонувшего судна. |
|
23 августа 2010 (11:02) Брак и отношения в паре защищают здоровье от стресса - медики Одинокие люди, в свою очередь, более подвержены психологическим потрясениям. |
|
23 августа 2010 (10:59) Новый роман об агенте 007 выйдет в мае 2011 года. |
|
23 августа 2010 (10:35) Одна рептилия уже поймана полицейскими. |