Збирання врожаю овочевих культур

За кількістю збирань овочеві культури поділяють на 3 групи: суцільного, вибіркового і багаторазового збирання. При суцільному овочі збирають за один захід (середня і пізня капуста, цибуля-ріпка, часник, більшість коренеплодів, гарбузи) - основа виробництво овочів. Такі культури найбільш придатні для механізованого збирання. Вибірково збирають урожай культур з тривалим періодом дозрівання. Вибирають овочі 1—3 рази вибірково в міру достигання, а потім проводять суцільне збирання. При запізненні із зби-ранням плоди втрачають товарний вигляд і стають малопридатними для споживання. Так збирають урожаї ранньої і цвітної капусти, головчастого салату, редиски. Механізувати збирання цих культур важче, ніж культур першої групи. Багато разів (до 10—15 і більше) збирають продуктивні органи культур з тривалим періодом плодоношення. До них належать огірки, помідори, перець, баклажани, кабачки, патисони, щавель, ревінь тощо. Механізувати збирання врожаю цих культур важко. Останнім часом селекціонери працюють над створенням сортів одноразового збирання. Вже виведено такі сорти і гібриди помі-дорів, перцю і огірків для відкритого грунту. Збирати врожай овочевих культур треба в суху погоду. Не можна затримуватися із збиранням овочів до пізньої осені в умовах будівництва в Україні, оскільки це часто призводить до підмерзання продуктивних органів. Під час збирання треба запобігати механічному пошкодженню продуктивних органів, яке знижує їх якість і лежкість. Тріснуті і загнилі плоди чи коренеплоди збирають одночасно з товарними і видаляють їх при сортуванні. Урожайність і якість продукції овочевих культур багаторазового збирання залежать від своєчасності його проведення. Передчасне збирання призводить до недобору врожаю, а запізнення — до зниження якості товарної продукції. Особливості збирання врожаю овочевих культур, доробка і тимчасове зберігання продукції висвітлені у відповідних розділах по культурах.

	30 ноября 2010 Продуманная перелинковка - залог хорошей индексации сайта Если ссылки на отдельные страницы вашего сайта оформлены неправильно, то поисковые системы могут находить дублирующийся контент.
	30 ноября 2010 Здоровье и бизнес единое целое решать Вам Вы никогда не размышляли как распланировать каждый день, с целью открыть свое дело?
	30 ноября 2010 Пхеньян запустил тысячи центрифуг по обогащению урана Корейцы заявляют о мирном характере своей программы.
	30 ноября 2010 Европейские власти оказались неготовыми к сильным снегопадам В некоторых районах объявлена тревога, есть человеческие жертвы.
	29 ноября 2010 Ученые зафиксировали «неопознанные падающие объекты» в коллайдере Специалисты не могут объяснить природу явления.
	29 ноября 2010 Партия Владимира Воронина одержала победу на выборах в Молдавии Коммунисты набрали более 40% голосов избирателей.
	29 ноября 2010 В соответствии с постановлением Правительства РФ, определенная продукция теперь перестанет подвергаться обязательной сертификации.
	29 ноября 2010 Российские власти отказались от запрета бензина Аи-92 Минэнерго подготовило поправки к техрегламенту на автомобильное топливо.
	29 ноября 2010 Звезды аргентинского танго приедут в Екатеринбург Танцевальное шоу пройдет в театре балета «Щелкунчик».
	29 ноября 2010 Футбол: сборная России проведет следующий матч против Ирана Поединок состоится в феврале 2011 года.