Главная | Новости | Экономика | Ямал увеличит производство высококачественной оленины
Новость
Ямал увеличит производство высококачественной оленины
Здание цеха состоит из девяти модулей, в которых предусмотрена вся инженерная инфраструктура, произведена внутренняя отделка, установлены приспособления для разделки и обмывки мяса. Мощность нового убойного пункта рассчитана на забой до 200 голов оленей. Проектные работы, закупка оборудования и монтаж убойного комплекса составили порядка 179 миллионов рублей. Финансирование строительства ведется из окружного бюджета.
Ввод в эксплуатацию убойного цеха, оснащенного современным оборудованием, расширит возможности по реализации продукции местных сельхозпроизводителей, а также обеспечит производство качественного мяса. «После запуска убойного комплекса до конца текущего года мы планируем заготовить 150 тонн мяса, а в будущем году выйдем на проектную мощность и в год сможем заготавливать порядка 350 тонн оленины. Также свою продукцию мы сможем вывозить не только в тушах, а тут же, в цеху, разделывать мясо и упаковывать его», – говорит директор ОАО «Агрокомплекс Тазовский».
Ответим, готовую продукцию планируется реализовывать не только в Тазовском районе и на Ямале, но и за пределами региона.