Новость

Работники и студенты техникума в Ирбите могли отравиться овощным салатом

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области подозревает пищевой путь инфицирования сотрудников и учащихся Ирбитского политехникума. Как сообщили «УралПолит.Ru» сегодня, 2 ноября, в пресс-службе ведомства по состоянию на 15:00 среды, в учебном заведении зарегистрировано 16 случаев заболеваний среди сотрудников и учащихся политехникума, двое из которых несовершеннолетние. Девять из пострадавших госпитализированы в инфекционное отделение ГБУЗ «Ирбитская ЦГБ им. Шестовских». Клинический диагноз: «иерсиниоз».

Предположительно, инфекция имеет пищевой путь передачи. Факторами риска послужили салаты из свежих овощей (капуста, морковь), приготовленные с нарушением санитарных правил. Специалистами с места ЧП отобрано 8 проб сырья, 7 проб сырых овощей, 10 смывов на иерсинии, 10 смывов на БГКП, патогенные микроорганизмы, 2 пробы воды из разводящей сети, 2 пробы кипяченой воды, 2 пробы дезинфицирующих растворов. Материал в настоящее время находится в работе. Продолжается обследование больных на группу бактериальных инфекций.

Отметим, что при обследовании пищеблока образовательного учреждения специалистами органов Роспотребнадзора были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм, в том числе в организации питьевого режима, маркировки технологического оборудования и разделочного инвентаря для сырой и вареной продукции, хранения скоропортящейся продукции, обработки инвентаря, овощей, зелени, яйца, хранения овощей, дезинфекционного режима. Работа пищеблока приостановлена и будет возобновлена после устранения всех санитарных правонарушений

Напомним, как ранее сообщал «УралПолит.Ru», первый случай заболевания сотрудника (предварительный диагноз – скарлатина или ангина) был зафиксирован 19 октября, 30 октября еще четыре человека (двое учащихся и двое сотрудников) обратились в больницу. На следующий день утром еще четыре сотрудника техникума оказались в лечебном учреждении.

Прокуратурой рассматривается вопрос привлечения к административной ответственности руководства техникума, не сообщившего о массовом заболевании в правоохранительные органы. Для дачи объяснений в Ирбитскую межрайонную прокуратуру вызван директор учреждения.

02 11 2011