Главная  | Новости  | В мире | Обороты оптовых поставщиков продуктов в Челябинске сократились на 40%

Новость

Обороты оптовых поставщиков продуктов в Челябинске сократились на 40%

Обороты оптовых поставщиков продуктов в Челябинске за год сократились на 40%. Сейчас ситуация стабилизировалась: падение спроса прекратилось, но о росте потребления говорить пока не приходится.

Как передает корреспондент «Нового Региона», кризис существенно изменил продовольственный рынок Челябинска. Часть покупателей, потеряв возможность приобретать какую-либо продукцию определенного качества, отказалась от нее совсем, но большая часть потребителей просто переориентировалась на менее дорогие продукты питания. Магазинам пришлось подстраиваться под ситуацию, но каждый избрал свой путь выживания. Если магазины эконом-класса снижают цены, получая прибыль за счет оборотов, то в магазинах, относящих себя к бизнес-классу, цены если и снизились, то несущественно – здесь просто заменили товар на более дешевый, предпочитая зарабатывать на разнице входящей и исходящей цен. Отметим, что зачастую у магазинов эконом- и бизнес-класса одни и те же поставщики, так что говорить о различном качестве продукции не приходится. Зато остро встает вопрос свежести продуктов питания.

Как отмечают поставщики, в последнее время срок обновления ассортимента в продуктовых магазинах существенно увеличился. Например, до кризиса мясо и полуфабрикаты, продаваемые охлажденными, закупались у поставщиков не менее 2 раз в неделю. Сейчас этот срок иногда достигает месяца. Это значит, что весь месяц магазин под видом охлажденного продает продукт далеко не первой свежести, а то и вообще не пригодный к употреблению. В магазинах этого не отрицают. Источник «Нового Региона» в одной из торговых сетей рассказал, что от «протухших» продуктов спасает собственная кухня: с залежавшегося мяса срезают заветренный слой, который используется в пирожках и другой готовой продукции, производимой непосредственно в магазине. Аналогичным образом поступают с колбасными изделиями, овощами, сметаной – из просроченных продуктов готовят салаты.

Что же касается мелких торговых точек, которым не под силу организовать производство готовых блюд, то они, зачастую, откровенно торгуют просроченными товаром, даже не утруждаясь «маскировкой» сроков годности. На такие «мелочи» обращают внимание не более 1% покупателей. Если потребитель указал продавцу, что товар просрочен, перед ним извинятся и заменят продукт на более свежий, но как только докучливый покупатель покинет магазин, просроченный товар снова появится на витрине. В ряде торговых точек даже такую процедуру считают излишней: на замечания о несвежести продукта продавец равнодушно отвечает: «А привезли только сегодня» или «А товар весь такой».

7 сентября 2009 г.
http://www.nr2.ru

Главная новость

19.04.11 (06:43)

Ученые: радиоактивность Фукусимы-1 в 20 раз выше чернобыльской

Мощные взрывы на АЭС стали результатом некомпетентных решений.

Новости

6 октября 2017 (12:09)

 Всем тем, кому хочется необычным образом провести собственный досуг, поиграть на популярных в обществе развлечениях, способных не только поднять ваш моральный дух, добавить физических сил, прибавить личной самооценки, а еще и принести определенный доход в семейный бюджет. Все эти и многочисленные прочие возможности, доступны каждому, в современном виртуальном казино Супер Слотс.

25 марта 2014 (11:59)

Путешествие в Тель-Авив

Большие песчаные пляжи, музеи с уникальными коллекциями, удивительная архитектура и модные вечеринки – это все Тель-Авив. Поездка сюда оставит неизгладимые воспоминания.

17 декабря 2013 (13:06)

Первая в мире сеть 400G WDM будет построена компаниями Huawei и Telefonica Chile

Компании Huawei и мобильный оператор Telefonica Chile объединили усилия и намерены уже в заканчивающемся 2013 году создать первую в мире коммерческую мультиплексированную сеть с длинной волны WDM 400G.

29 октября 2012 (10:17)

Опыт ЭКСПО: инновации в сфере сельхозпроизводства станут предметом особого внимания для Екатеринбурга

Современные высотехнологичные города смогут создавать гармоничную систему баланса между природой и производством.

29 октября 2012 (05:34)

Ключевой свидетель по делу крушения Ту-154 под Смоленском повесился

Следователи склоняются к версии о самоубийстве.

25 октября 2012 (09:14)

Глава КНДР приказал расстрелять замминистра обороны из миномета - СМИ

Ким Чен Ын начал масштабные чистки в армии и партии.

23 октября 2012 (10:30)

История ЭКСПО: 50 лет назад Всемирная выставка состоялась в Сиэтле

В наследство от выставки городу досталась 184-метровая «Космическая игла».

23 октября 2012 (08:47)

Итальянские сейсмологи получили 6 лет тюрьмы за неточный прогноз землетрясения

Ученые признали подземные толчки безопасными и никого не предупредили о возможной катастрофе.

15 октября 2012 (05:56)

Умер бывший король Камбоджи

В последние годы Нородом Сианук страдал раком, диабетом и гипертонией.

12 октября 2012 (11:41)

Президент Латвии призвал ввести в школах обязательное изучение русского языка

Латыш не может рассчитывать на хорошую должность если не знает русского.

 

Войти

Архив новостей

        ноябрь 2024        
ПнВтСрЧтПтСбВс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Словарь все термины

Манципация — Передача купленного предмета, вещи в собственность.

Реклама

 


Партнеры

© 2009– MR66 - поиск работы в Екатеринбурге. Все права защищены.
При использовании материалов и новостей портала гиперссылка на www.MR66.ru обязательна.


Продвижение - Garin Studio

Администрация сайта не несёт ответственности за размещаемый пользователями контент.

Правовая поддержка проекта «МОЯ работа»
Юридическая консультация «ALLINLAW»